2012年奶牛精饲料主要原料玉米和豆粕价格增长并处于较高水平,同时,秸秆、苜蓿草等粗饲料价格亦上涨,导致奶牛养殖饲料成本不断增长,1头年产5吨的成年奶牛,饲料成本约为12200元,较去年增加近1000元,同比增长近10%。但由于牛奶销售价格相对波动不大,同比增长仅约3%,故较高的饲料成本导致了奶牛养殖收益明显下降。年产5吨成年奶牛收益仅1800元左右,较去年下降约700元,同比下降约30%。目前,散养户作为中国奶牛养殖业的主体,多以农牧兼营为主,养殖规模通常为10-15头甚至更低,故2012年奶牛养殖年收益低于2万元,处于微利甚至亏损边缘,养殖积极性不高,部分地区发生了“宰牛、卖牛”退出养殖业现象。
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